Kegunaan Teripang Emas Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Kegunaan Teripang - Teripang laut (spesies Stichopus dan anggota keluarga Holothurioidea lainnya) telah dikenal oleh koki China sejak zaman kuno. Secara khusus, makanan teripang telah ditawarkan pada acara-acara khusus, terutama perayaan Tahun Baru. Resep kuno Konfusianisme, diterjemahkan kira-kira sebagai (Delapan Dewa Menyeberangi Laut) dan dibuat dengan teripang laut, sirip ikan hiu, dan 5 jenis ikan dan kerang, adalah salah satu hidangan jamuan klasik. Teripang dihargai bersama dengan beberapa makanan lezat lainnya, seperti sirip hiu, ginseng, cordyceps, dan tremella sebagai obat pencegahan penyakit.

Permintaan mentimun laut Asia begitu tinggi sehingga dikumpulkan dari A.S. dan negara-negara lain seperti Australia dan Filipina untuk mendapatkan pasokan yang memadai. Teripang Atlantik, Cucumaria frondosa, telah dikumpulkan terutama untuk makanan, namun baru-baru ini diteliti sebagai sumber komponen obat herbal, berkat upaya Coastside Bio Resources di Maine, yang dipimpin oleh Peter Collin.

Kegunaan Teripang Emas Untuk Kesehatan dan Kecantikan - DalimoGold

Untuk menyiapkan teripang setelah dikumpulkan, organ dalam dihilangkan, dan kotoran dan pasir dicuci dari rongga. Kemudian direbus dalam air asin dan dikeringkan. Saat disiapkan untuk digunakan dalam membuat makanan, teripang kering yang keras dilunakkan. Prosesnya cukup panjang, karena itulah makanan ini cenderung tampil pada jamuan makan malam dan jamuan khusus lebih banyak daripada masakan sehari-hari. Untuk melunakkan teripang kering, caranya: letakkan mentimun dalam mangkuk dan tambahkan air dingin, rendam selama 12 jam, lalu masak dengan api kecil selama 1 sampai 2 jam, tambahkan lebih banyak air, jika perlu, untuk memastikan bahwa air selalu menutupi teripang laut. Selanjutnya angkat dari api dan biarkan dingin sampai suhu normal, lalu tiriskan.

Kegunaan Teripang Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Menurut analisis dengan prinsip pengobatan tradisional Tiongkok, teripang laut memberi nutrisi pada darah dan esensi vital (jing), menguatkan ginjal (mengobati kelainan pada sistem ginjal, termasuk organ reproduksi), dan menghaluskan kekeringan (terutama usus). Teripang laut ini memiliki rasa asin dan sifat pemanasan. Kegunaan teripang laut di Cina meliputi perawatan: kelemahan, impotensi, kelemahan orang tua, konstipasi karena kekeringan usus, dan sering buang air kecil. Sifat teripang dapat dibandingkan dengan beberapa tonik Tionghoa umum lainnya yang digunakan dalam terapi makanan, seperti cordyceps (dongchong xiacao) dan (tremella yiner, yang melembabkan namun kurang efektif sebagai tonik darah). Untuk kekurangan darah, terutama yang kekeringan usus, teripang dikombinasikan dengan tremella untuk membuat sup. Untuk impotensi, sering buang air kecil, dan tanda lain seperti gagal ginjal.

Dari sudut pandang nutrisi, teripang merupakan makanan tonik yang ideal. Ini lebih tinggi protein (sekitar 55%) dibandingkan kebanyakan makanan lainnya kecuali putih telur (99%) dan memiliki 10-16% mucopolysaccharides, zat yang digunakan untuk membangun tulang rawan. Teripang laut lebih rendah lemak dibanding kebanyakan makanan lainnya.

Teripang Laut Sebagai Suplemen Gizi

Dari sudut pandang medis modern, teripang merupakan sumber berharga dari beberapa jenis zat yang dapat berfungsi sebagai produk kesehatan alami, dan kini terlah dikembangkan sebagai obat-obatan herbal alami. Karena teripang dikonsumsi sebagai makanan oleh segmen populasi yang sangat kecil di luar Asia Timur, kebanyakan orang tidak memiliki akses terhadap komponen bermanfaatnya. Dengan demikian, ekstrak bahan timun laut yang diinginkan dimasukkan ke dalam format yang mudah dikonsumsi, seperti kapsul (gelatin keras dan lembut), tablet dan cairan jelly gamat.

Teripang, memiliki tubuh cartilagenous, berfungsi sebagai sumber mucopolysaccharides yang kaya, terutama kondroitin sulfat, yang terkenal karena kemampuannya mengurangi rasa sakit artritis, terutama osteoartritis. Sedikitnya 3 gram per hari timun laut kering dapat membantu mengurangi arthralgia secara signifikan. Tindakan kondroitin mirip dengan glukosamin sulfat.

Studi Rusia, Jepang, dan China mengungkapkan bahwa teripang juga mengandung saponin (glikosida triterpen). Senyawa ini memiliki struktur yang mirip dengan unsur penyusun ginseng, ganoderma, dan ramuan tonik terkenal lainnya. Studi farmakologi menunjukkan sifat anti-inflamasi dan antikanker dari saponin teripang.

Selain itu, minyak teripang laut mengandung dua fraksi anti-inflamasi. Satu fraksi memiliki karakteristik asam lemak yang ditemukan pada ikan. Teripang dapat digunakan sebagai pengganti minyak ikan dalam mengurangi hasil samping inflamasi dari metabolisme lemak, dan untuk memberi makan otak dan jantung. Senyawa utama yang diminati minyak ikan adalah EPA (asam eicosapentaenoic juga ditemukan di teripang, dan DHA (asam dokosaahaenoat).

Fraksi minyak lainnya adalah campuran asam lemak rantai cabang, terutama 12-MTA (methyltetradecanoic acid). Senyawa ini, dan varian yang lebih banyak dipelajari, 13-MTA, adalah inhibitor kuat dari sistem enzim 5-LOX (lypoxygenase). 5-LOX inhibitor adalah salah satu bidang utama pengembangan obat modern, dengan rencana berkembang untuk menggunakan senyawa dalam pengobatan asma, kolitis ulserativa, dan artritis. Selain itu, efek penghambat kanker telah diamati pada penelitian awal dengan garis sel kanker prostat dan sel kanker manusia lainnya. Asam lemak ini diperkirakan diproduksi oleh bakteri yang hidup di dalam teripang. Teripang juga diproduksi oleh bakteri dalam organisme laut lainnya, seperti spons dan tunicates.


Disclaimer : Manfaat yang didapat dari mengkonsumsi ini bisa berbeda-beda pada setiap orang, tergantung tingkatan penyakit, situasi tubuh pengguna, usia, jenis kelamin dan jumlah produk yang digunakan.